コンビクッカー 600-1100
FORMCOOK蒸気を使った温風による間接加熱と、ヒーティングプレートによる直接加熱のコンビネーションを使い、歩留り良く焼き上げる万能機です。※特許
ヒーティングプレートと製品の間にはテフロンベルトがあるので、製品がベルトに残留したり、ベルト痕が付くことはありません。
オプションの反転装置を付けることにより両面に焼き目を付けることも可能です。
機械にはベルト自動洗浄システムが付いており、40barの高圧で温水洗浄するので残留物が無く、ベルト表面は常に衛生的で、すばやい製品の切替えが可能です。
ベルト幅 650mm 有効幅 560mm
ベルト幅 1,100mm 有効幅 1,020mm
テクニカルデータ コンビクッカー 600-1100
| 機械長さ | 4000～14000mm |
|---|---|
| 機械幅 | 1500/2000mm |
| 機械高さ | 2400mm |
| 能力 | |
| 電源 | |
| 商品詳細 | コンビクッカー 600-1100 詳細はこちら（PDF） |
