メーカー別に取扱い商品をご紹介します。
ステファン社
- Stephan社 UMシリーズ UM-150型（ユニバーサルマシーン）
【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。
- Stephan社 MCシリーズ MC型（ミクロカット縦型）
【連続式】切断、粉砕、乳化用
- Stephan社 ミクロカット MCH-D型（ミクロカット横型）
【連続式】切断、粉砕、乳化用
- Stephan社 UMシリーズ UM12型（ユニバーサルマシーン）
【卓上型バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造が真空下でも行えます。研究室、小ロット用。
- Stephan社 UMシリーズ UM44型（ユニバーサルマシーン）
【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、真空および加熱冷却が可能。
- Stephan社 UMシリーズ UM-E型（ユニバーサルマシーン）
【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。
- Stephan社 TCシリーズ TC型（ミキシング・カッター横型）
【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、ドージング、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。
- Stephan社 VMシリーズ VM型（バキュームミキサー）
【バッチ式】混合、タンブリングが真空化で可能。休止、稼動が自由に調整できます。
- Stephan社 UM/SK型 UM/SKシリーズ（ユニバーサル／スキームクッカー）
【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。
UMシリーズはカッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど多様な機能を持ち、加工食品や化学品等の分野において原料の切断、混合、乳化、粉砕、加熱、殺菌、滅菌冷却、真空、除湿等の各工程を組み合わせることにより原料を均一に加工することが可能です。
- Stephan社 ヴァクサームシステム ヴァクサームシステム（バキューム＆加熱ミキサー／ミクロカット）
切断、混合、乳化、加熱が真空下でも行えます。
殺菌、除菌、冷却、除湿が可能。中規模から大規模生産用。
